Approfondimenti
Le biografie dei grandi barmen della storia
Ordine di servizio per le cerimonie ufficiali
Come variano i titoli abbinati ai titoli di cortesia
La storia del caffè
Il caffè verde
Le associazioni barman in Italia
La decantazione di un vino rosso
Uso della lattiera…con sticker termometro
La miscelazione nei primi decenni del Novecento
Marc de champagne: la “grappa” francese
Storia dei cocktail e della miscelazione
Il mondo della miscelazione al cinema e in TV
I cocktail IBA: ricette e foto
L’evoluzione della miscelazione: i cocktail IBA 2020
Metodo classico e flair bartending
Il Bellini, dal bicchiere alla bottiglia