Convegno sul riordino delle ore del triennio e 2° prova
Convegno dedicato alla seconda prova ministeriale di sala e vendita ed enogastronomia per l’esame di stato 2019 e sul [...]
I crucipuzzle didattici: il crucichef ed il crucibar
Il crucipuzzle (il nome esatto sarebbe parole intrecciate) è un gioco enigmistico che consiste nel cercare delle parole, [...]
I vincitori del concorso Comunicazione Sala e Vendita
I vincitori del concorso Comunicazione Sala e Vendita. Nel mese di Settembre pubblicavamo il seguente concorso, dal quale [...]
Cosa studiare per il concorso B021 e B020?
Molti chiedono: ma da dove inizio a studiare per il concorso per docenti ITP (ovviamente deve ancora uscire il bando)? Ma [...]
Come si diventa ITP
CHI SONO GLI ITP: ACRONIMO E DEFINIZIONE Il significato dell’acronimo ITP è Insegnante Tecnico Pratico, ed [...]
Il libro del primo biennio di sala e vendita
Libro dedicato agli allievi del primo Biennio. Edizioni Bulgarini 2019. Clicca qui per vedere l’indice: indice-azzurro. [...]
Corso su Cake Design
Premessa: per venire incontro alle richieste di alcuni docenti ma anche di semplici appassionati e/o studenti, abbiamo [...]
Riordino professionale: una proposta per aumentare le ore
Il collega di sala prof. Giuseppe Cimmino ci invia la seguente proposta per fare in modo di aumentare le ore dei laboratori [...]
Cruciverba di ripasso
Ho pubblicato del materiale per saggiare un ripasso degli argomenti al rientro delle ferie. Entrambi i progetti sono [...]
I cruciverba didattici
Stasera vi allego questo cruciverba che ho usato oggi in classe: in un unico file, avrete cruciverba, soluzione e [...]
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