Le erbe aromatiche si chiamano così poiché prendono il nome proprio dal gradevole profumo che emanano e, quando fresche, [...]

La farina è il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali. Nell’uso comune, questo termine indica genericamente [...]

Con il termine pesci (dal latino pisces), si intende un gruppo eterogeneo di organismi fondamentalmente acquatici, che nelle [...]

Carne è un termine con il quale si intendono comunemente le parti commestibili degli animali non acquatici, quindi [...]

L’uovo è un alimento consumabile direttamente oppure utilizzato in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Il [...]

Asparagi Bietola Broccoli Carciofi Carote Cavolfiore Ceci Cetrioli Fagioli Fiori di zucca Friarielli Funghi Germogli di soia [...]

Il dado da cucina è un concentrato a base di carne o verdure usato in cucina per esaltare i sapori delle pietanze. [...]