Le associazioni barman in Italia

Oltre al percorso formativo scolastico, in Italia operano alcune Associazioni per barmen e diverse scuole private (alcune come Planet One al livello nazionale). In primis citiamo AIBES, acronimo di Associazione Italiana Barman e Sostenitori, fondata nel 1949 a Milano. Ma se l’AIBES è stata la prima, nel corso degli anni se ne sono aggiunte altre come la FIB (Federazione Italiana Barman), AIBM (acronimo di Associazione Italiana Bartender & Mixologist), nata alla Spezia nel 2011, da docenti di Istituti di Enogastronomia e barmen e l’ABI (Associazione Barmen Italiani). Queste associazioni sono attive in tutta Italia e propongono anche corsi di aggiornamento per stare al passo
con i tempi.