Cocktail Nettare di Calice di Lorenzo Bellieri
Lorenzo Bellieri, barman AIBM, prepara il drink per il concorso “Le strade del Miele…in un bicchiere!”, [...]
Marzo 2015
Anche noi siamo persone
Anche noi siamo persone Cari Italians, da un anno a questa parte lavoro in un ristorante noto di Milano. È un locale di [...]
Nasce AIBM for Ipssar
Il 12 Febbraio 2015 è nato il nuovo gruppo su FB “AIBM for Ipssar”. Si tratta di un gruppo di supporto per gli Istituti [...]
Un assaggio…molecolare
Puntata dedicata ai cocktails Molecolari con Jacopo Bruni e Luigi Manzo (Aibm Project), registrata da TLS presso [...]
I libri destinati alla didattica per gli Alberghieri
Sono usciti definitivamente i libri dedicati agli istituti per i servizi di Enogastronomia. Vediamole con le singole schede [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Secondo Biennio – Sala e Bar
Sono uscite le edizioni aggiornate dei libri dedicati agli istituti per i servizi di Enogastronomia, edizione 2019. I libri [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Sala
Il libro Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Addetto di Sala e Vendita Destinato per gli [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Enogastronomia – Cucina
Il libro Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Enogastronomia – Cucina Destinato per [...]
Viaggio del gusto tra i prodotti Dop, Igp e Stg italiani
In Italia sono 271 i prodotti a marchio Dop (denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt [...]
Usare Windows Movie Maker – Raccolta tutorial
Ecco alcuni tutorial che vi insegneranno ad utilizzare Windows Movie Maker – Tutorial in italiano (video) – [...]
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