Conclusa la 2° edizione del concorso Iba drink 2014
LA SPEZIA – Presso L’Ipssar “G.Casini” della Spezia si è tenuta la finalissima del concorso “ IBA drink [...]
Concorso l’Arte del Cappuccino – 4° Edizione all’Alberghiero “Casini”
Premessa Il concorso è organizzato dal prof. Manzo Luigi ed è aperto a massimo 2 iscritti per ogni classe Prima. Le [...]
I nuovi cocktails IBA
The Unforgettables ALEXANDER AMERICANO ANGEL FACE AVIATION BACARDI BETWEEN THE SHEETS CASINO CLOVER CLUB DAIQUIRI DERBY [...]
Concorso “Mare in Padella… 1 Riedizione”
Pubblicato il bando di concorso per le classi III “Mare in Padella… 1 Riedizione”… L’Istituto [...]
Il garum anche a La Spezia?
Il garum è una salsa a base di pesce, molto gradita dagli antichi Romani. Seppur uno dei pochi esemplari di garum sia stato [...]
Come riconoscere il pesce fresco
E’ notizia del giorno che pesce avariato o scongelato, viene venduto come pesce fresco. Ecco alcuni suggerimenti da [...]
Il cappuccino tricolore
Il giorno 14 febbraio 2006 nasce il cappuccino tricolore. Da un’idea di un insegnante di scuola alberghiera, il prof. [...]
Corso Barman acrobatico 2008: le foto
Corso Barman acrobatico 2008: le foto Venerdì 19 Dicembre 2008 21:52 Si è concluso il 19/12 il primo corso di Barman [...]
Barman …in rosa!
Se si cerca la parola chiave “barmaid” su Google, appariranno circa 2.600.000 risultati, ma Google potrebbe avvertirci [...]
Concorso L’Arte del Cappuccino – Prima Edizione (Alberghiero Casini)
Il 26 Maggio 2008 si è svolto il concorso riservato alle classi Prime L’Arte del Cappuccino… 1.Presupposti [...]
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