Concorso Iba Drinks 2015 per Istituti Alberghieri (Lerici, 7 maggio 2015)
Per rendere più difficile la competizione, i partecipanti dovevano testare le loro competenze anche con un cruciverba da risolvere, nel minor tempo possibile (a proposito, volete cimentarvi? www.ristorazionebar.it sezione Didattica). A seguire poi una prova pratica, durata tutto il pomeriggio. Nella prova pratica dovevano estrarre un cocktails tra circa 18 drink IBA e realizzarlo davanti alla giuria.
Ma ecco i vincitori: 1° Posto come migliore prova teorica: Gabriele Barresi (IIS Virginio Donadio di Dronero, Cuneo, accompagnato dal docente Mauro Prato), premio eleganza Tommaso Miccoli (Ipssar “Agostinelli” di Ceglie Messapica, Brindisi, accompagnato dai prof. Gianni Turco e Pasquale Calamo).
Per la prova pratica: 1° classificato Gabriele Barresti, 2° classificato Pasino Mateus (dell’alberghiero “Maggia” di Stresa, Verbania, accompagnato dal prof. Onolfo Gerlando), 3° classificato Giovanna Zhou (Engim Torino, accompagnata dalla prof.ssa Romina Baratta) e 4° classificato Alessandro Pompeo (sempre del “Maggia” di Stresa).
Inoltre hanno portato a casa il premio come miglior performance con video su Youtube, su comunicazione di sala e bar, l’ipssar “C. Russo” di Cicciano (NA), con le allieve Rosa De Luca e Maria Esposito, accompagnate dal prof. Antonio D’Ascoli.
Il concorso è stato organizzato dall’AIBM, Associazione Italiana Bartender & Mixologist, in collaborazione con Bar La Perla di Lerici, l’Associazione il Golfo dei Poeti, Ron Legendario e Maraschino Luxardo, Pro loco di Lerici e il patrocinio di Confartigianato.
