Didattica

In seguito a diverse richieste, abbiamo pensato, in collaborazione con AIBM Project ed Adesso Scuola, di mettere a [...]

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Esce per i tipi di Sandit Libri, l’edizione completa del libro di Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e [...]

I due corsi si svolgeranno in provincia di Pavia, tenuti dal trainer AIBM Roberto Longobardi. Anche in Campania è previsto [...]

Premessa: partiamo innanzitutto i complimenti a chi è riuscito a superare il primo step del concorso ordinario (la [...]

AIBM Project, in collaborazione con gli esperti della scuola, organizzano due incontri di preparazione al concorso [...]

Il 26 maggio dalle 15 alle 17.30 si terrà presso l’Hotel Queen Daisy di Castellammare di Stabia la master class [...]

Una volta passata la prova scritta, si passa ai due step successivi: la prova pratica e la prova orale. Non tutte le classi [...]

Classe B-20 Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina Programma concorsuale Il candidato dovrà dimostrare di [...]

Classe B-21 Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e vendita Programma concorsuale Il candidato dovrà [...]