Un assaggio…molecolare
Puntata dedicata ai cocktails Molecolari con Jacopo Bruni e Luigi Manzo (Aibm Project), registrata da TLS presso [...]
Didattica
I libri destinati alla didattica per gli Alberghieri
Sono usciti definitivamente i libri dedicati agli istituti per i servizi di Enogastronomia. Vediamole con le singole schede [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Secondo Biennio – Sala e Bar
Sono uscite le edizioni aggiornate dei libri dedicati agli istituti per i servizi di Enogastronomia, edizione 2019. I libri [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Sala
Il libro Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Addetto di Sala e Vendita Destinato per gli [...]
Libro: Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Enogastronomia – Cucina
Il libro Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Enogastronomia – Cucina Destinato per [...]
Usare Windows Movie Maker – Raccolta tutorial
Ecco alcuni tutorial che vi insegneranno ad utilizzare Windows Movie Maker – Tutorial in italiano (video) – [...]
Prove di simulazione per Esame di maturità 2015
Da oggi, pubblicheremo alcune simulazioni per la prova scritta dell’esame di Maturità 2015, per Sala-Bar. – [...]
Il gruppo su FB dedicato ai Cocktails IBA
Nasce su FB il gruppo dedicato ai cocktails IBA, dal 1961 ai giorni nostri. Tante curiosità, news e novità legate ai [...]
La mesciua
La mescciüa, che possiamo trovare scritta (come cita Wikipedia) anche mesc-ciüa oppure mes-ciüa (con “sc” e [...]
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