Didattica

Pronta la raccolta di 12 simulazioni di sala e vendita in un unico file. Sono molto utili da preparare i ragazzi alla [...]

Il ministro dell’Istruzione, Marco Bussetti, sul proprio profilo Instagram, ha risposto a diverse domande degli studenti [...]

Dodicesima simulazione di Sala e vendita per preparare i ragazzi all’esame di Stato (le altre sono scaricabili [...]

Questo compito di realtà è indicato per le classi del triennio di Enogastronomia (soprattutto Pasticceria ed Arte bianca). [...]

In questo caso mettiamo a disposizione un esempio di simulazione di enogastronomia, stavolta di Tipologia C (Elaborazione di [...]

Convegno dedicato alla seconda prova ministeriale di sala e vendita ed enogastronomia per l’esame di stato 2019 e sul [...]

Come è cambiata la miscelazione IBA negli ultimi anni? Hanno ancora un senso i cocktails tipo Martini Dry, Manhattan ecc.? [...]

In questo caso mettiamo a disposizione un esempio di simulazione di sala e vendita, stavolta di Tipologia A (Definizione, [...]