Guida sintetica all’enografia nazionale (demo)
Uno dei nuclei fondamentali riguardante la seconda prova dell’esame di Stato, di Sala e vendita, è incentrato su Le caratteristiche della produzione enologica nazionale…
Ho deciso quindi di descrivere brevemente, in maniera sintetica, le caratteristiche della produzione enologica nazionale divisa in 3 aree: Nord, Centro e Sud. Tale guida si può consegnare agli studenti che affronteranno al seconda prova dell’esame di stato, poiché uno dei nuclei tematici riguarda proprio questo argomento (compresi alcuni vini internazionali).
Queste sono le prime regioni. Il restante della guida sarà pubblicata nell’area riservata, a disposizione di coloro che fanno parte del progetto Rete (vedi pagina 5).
Scarica la demo della guida: