Didattica

Altro argomento fondamentale da conoscere (viene subito dopo il vino ed i cocktail IBA) è quello che comprende lo studio [...]

Visto che negli ultimi giorni sono uscite notizie importanti sul concorso Ordinario (che sicuramente si svolgerà in autunno [...]

Il pacchetto ENOGASTRONOMIA (B20) è composto dal seguente materiale 1 QUIZ interattivo su informatica (40 domande a scelta [...]

In collaborazione con AIBM Project, abbiamo preparato diversi pacchetti (che pubblicizzeremo qui man mano). Il primo [...]

Grazie ad una collaborazione con AIBM Project per chi deve svolgere il concorso ordinario B021 e B020, abbiamo preparato due [...]

Ecco il programma concorsuale B21 (fonte MIUR, allegato A) Classe B-21 Laboratori di servizi enogastronomici, settore sala e [...]

Il PR (Pacchetto ripasso) è una serie di 10 registrazioni tenute dal prof. Luigi Manzo, attraverso ZOOM, con correzione. [...]

I vini delle Cinqueterre sarà il prossimo webinar che si terrà ed è riservato anche ai docenti che fanno parte del [...]

Nel webinar si parlerà di film e cocktails, partendo dai Simpson e terminando con Tarantino. Il webinar contiene spunti per [...]

Grazie ad un accordo con il Progetto Rete, per l’anno scolastico 2021/2022 è possibile usufruire di ben 40 ore di [...]