Riordino professionale: una proposta per aumentare le ore
Il collega di sala prof. Giuseppe Cimmino ci invia la seguente proposta per fare in modo di aumentare le ore dei laboratori nei professionali di Enogastronomia ed Ospitalità alberghiera.
E’ possibile discutere della proposta anche nel gruppo FB Docenti di sala, contattando l’autore.
Scarica il doc: RIORDINO PROFESSIONALI
Proposta del prof. Cimmino per tutte e tre le discipline: Cucina, Sala, Accoglienza
