Fraseologia di settore
I termini della miscelazione è un test per saggiare la fraseologia di settore (argomento degli ultimi anni degli Istituti di Enogastronomia). Le domande sono in italiano, le risposte rigorosamente in lingua. E’ possibile, per i docenti che hanno adottato i testi, trovare i cruciverba anche sui testi per gli alberghieri.
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Il cruciverba si può anche svolgere in maniera interattiva qui:
http://crossword.info/luigi/ccw81FD