I libri dedicati agli Istituti per i Servizi di Enogastronomia

Sono uscite le edizioni aggiornate dei libri dedicati agli istituti per i servizi di Enogastronomia. I libri sono disponibili anche online su Sandit libri, oltre che su Amazon ed altri portali.

Scarica la Brochure_Libri_2018

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Primo Biennio Sala-Bar

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Libro dedicato agli allievi del primo Biennio. Edizioni Sandit 2017. Clicca qui per visionare le prime 30 pagine del libro e l’indice dei contenuti. Edizione Sandit propone, per i docenti che adotteranno questo testo, propone vari corsi di aggiornamento gratuiti (consulta quelli già disponibili qui),  che riguardano latte art, molecolare, tiki, la produzione della birra, ecc.). Per ricevere copie saggio o per maggiori info: servizieditoriali017@gmail.com

Codice ISBN 9788869282287

Prezzo 21,90

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Versione digitale e-book

 

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Secondo Biennio e monoennio finale di Sala-Bar

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Il testo è di 292 pagine (ed altre 100 pagine fruibili online integrate nel testo su ristorazionebar.it). Il libro è edito dalle Edizioni Sandit.

Edizione Sandit propone, per i docenti che adotteranno questo testo, propone vari corsi di aggiornamento gratuiti (consulta quelli già disponibili qui),  che riguardano latte art, molecolare, tiki, la produzione della birra, ecc.). Per ricevere copie saggio o per maggiori info: servizieditoriali017@gmail.com

Codice ISBN 9788869282263

prezzo: 24,90

Compra direttamente su Sandit

Versione digitale ebook

Scarica l’indice dei contenuti:

indice.manuale-giallo

 

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Il libro Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie – Settore Enogastronomia – Cucina. Destinato per gli allievi del settore enogastronomia cucina per il 4 e 5 anno degli Istituti Alberghieri. Clicca per vedere l’indice.

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Per tutte le informazioni, potete inviare una email qui: luigi.manzo@email.it oppure servizieditoriali017@gmail.com

Codice ISBN 9788869282270

Prezzo 15,90

Versione digitale ebook


Libro dedicato agli allievi del primo Biennio. Edizioni Sandit 2018. Edizione Sandit propone, per i docenti che adotteranno questo testo, propone vari corsi di aggiornamento gratuiti (consulta quelli già disponibili qui),  che riguardano Fruit Carving, cake design ecc.). Per ricevere copie saggio o per maggiori info: servizieditoriali017@gmail.com

Altri volumi dello stesso autore, sono pubblicati dalle edizioni Argonautiche.