(Ebook) La birra
E-book integrativo del libro Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie (Volume unico III, IV e V anno, Bulgarini editore).
3-4-5 anno di Sala
E-book di approfondimento sulla birra, che parte dalle origini storiche sino ad affrontare il tema della miscelazione. Come si può miscelare la birra per creare un nuovo drink? Diversi esempi e proposti accompagneranno le pagine del testo, il tutto in formato digitale.
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