Il crucipuzzle sul Banqueting e Catering

Il crucipuzzle didattico è tratto dal modulo sul Banqueting e Catering contenuto nel libro Tecniche Avanzate di Sala e vendita, Bar  e Sommellerie, sia quello del IV e V eno, sia quello del triennio di Sala. Tutti i termini e le definizioni, quindi, sono presi dal testo, anche se i concetti si possono trovare anche in altri libri simili. Le novità sono le seguenti: inserimento di un timer, parole in MAIUSCOLO per venire incontro ai DSA e scaricabile anche in formato PDF da fare in classe OFF LINE. Inoltre c’è il tasto RIVELA se proprio non si riesce a trovare una parola (nel pdf scaricabile non è possibile).

Tecniche di Base ed Avanzate di Sala è vendita è una collana dedicata agli allievi degli Istituti dei servizi di Enogastronomia. Qui potete vedere le schede dei singoli testi e averli come copie saggio. Edizione Sandit propone, per i docenti che adotteranno questo testo, vari corsi di aggiornamento gratuiti (consulta quelli già disponibili qui),  che riguardano latte art, molecolare, tiki, la produzione della birra, ecc.), oltre a materiale didattico come questo.

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