Collaborazione con I.P.A.A. San Giovanni Bosco 27 Ottobre 2017 // Nessun commento AIBM Project, l’associazione nata alla Spezia nel 2011, ma presente oramai in tutta Italia, ha iniziato una [...]
Consigli su come creare un buon cappuccino 21 Agosto 2017 // Nessun commento Il caffè espresso ed il latte montato caparbiamente dal barista creano il Cappuccino, la seconda bevanda più consumata [...]
2018: torna il concorso IBA Drink 3 Giugno 2017 // Nessun commento Anche nel 2018 si terrà il concorso nazionale IBA Drink, giunto alla Sesta edizioni. Tre grandi tappe che sono le seguenti: [...]
Fraseologia di settore 9 Marzo 2017 // Nessun commento I termini della miscelazione è un test per saggiare la fraseologia di settore (argomento degli ultimi anni degli Istituti [...]
Corso di degustazione cocktail 2 Settembre 2015 // Nessun commento In anteprima la novità dell’autunno-inverno 2015: il corso di degustazione cocktail (AIBM). Il corso si sviluppa in 20 [...]
(Film) Cocktails con Tom Cruise – 1988 20 Agosto 2015 // Nessun commento Cocktail è un film del 1988 diretto da Roger Donaldson, con protagonisti Tom Cruise, Bryan Brown e Elisabeth Shue. Brian [...]
Concorso Iba Drinks 2015 per Istituti Alberghieri (Lerici, 7 maggio 2015) 8 Maggio 2015 // Nessun commento Per il terzo anno consecutivo, si è svolto il concorso “Iba drinks 2015”, che ha visto nove scuole protagoniste [...]
Quanto ne sai sui cocktails IBA? 8 Maggio 2015 // Nessun commento Pubblichiamo il cruciverba da risolver ein massimo 30 minuti oggetto della prova teorica del concorso Iba drinks 2015 Buona [...]
Un assaggio…molecolare 20 Marzo 2015 // Nessun commento Puntata dedicata ai cocktails Molecolari con Jacopo Bruni e Luigi Manzo (Aibm Project), registrata da TLS presso [...]
Barman …in rosa! 15 Novembre 2014 // Nessun commento Se si cerca la parola chiave “barmaid” su Google, appariranno circa 2.600.000 risultati, ma Google potrebbe avvertirci [...]