Nuovo concorso per gli studenti degli Istituti di Enogastronomia

Il nuovo concorso è dedicato alla Comunicazione in sala e vendita. Il tema della produzione del video deve riguardare il mondo del Bar oppure quello della Sala (ognuno sceglie quello che pare).

E’ molto semplice, solo 3 passi:

  • Fare un video, minimo 2 minuti, massimo 6 minuti e salvarlo in formato MP4  o AVI (o compatibile per Youtube). Il tema sarà: o la spiegazione di un cocktails, dell’attrezzatura del bar (uno solo o vari pezzi), oppure la mise en place o la spiegazione di uno stile di servizio, per la sala.
  • Inviarlo con www.WETRANSFER.com al seguente indirizzo: aibmproject@gmail.com, scrivendo nel campo Messaggio NOME, COGNOME e Istituto (ricordarsi poi di inviare anche la liberatoria delle immagini, se maggiorenni o minorenni).
  • Una volta che il video sarà pubblicato, riceverete una email di conferma e da quel momento siete ufficialmente partecipanti al concorso.

Cosa si vince:

Primo premio miglior comunicazione: un corso professionale da barman, full immersion h24, che si terrà a La Spezia in giorni che concorderemo (vitto ed alloggio compreso a carico dell’organizzazione).

Secondo premio andrà al video che avrà preso piu’ LIKE su Youtube. Il premio consiste nell’invio di una valigetta per barman, completa di attrezzatura: Boston shaker, pour check, coltellino, cucchiaio forato, 2 metal pour, 1 strainer, 1 bar spoon e libro Dizionario dei cocktails

Per il docente che collaborerà, anch’egli riceverà la serie completa dei testi sui cocktails IBA elencati qui

Scadenze: dal 3 Giugno 2018 al 30 settembre si possono inviare i video e far votare.

Dal 1 Ottobre al 31 Ottobre, votazione video ed ai primi di novembre proclamazione dei due vincitori. Possono partecipare gli allievi di tutte le classi.  Per info: aibmproject@gmail.com

Note:

Liberatoria_perminori

Liberatoria_permaggiorenni

I video compatibili per Youtube sono i seguenti:

 

  • MPEG-4, 3GPP e MOV – con codec video H.264 e codec audio AAC.
  • WebM – con codec video VP8 e codec audio Vorbis.
  • AVI.
  • MPEGPS – con codec video MPEG2 e codec audio MP2.
  • WMV.
  • FLV

 

Esempio di un video