Giornata di orientamento al Fortunato di Angri
La mattina del 9 maggio gli esperti AIBM Domenico Buondonno (latte art), Elena Shvets (carving fruit) e Giuseppe Tommasino ( working flair) hanno partecipato alla giornata per l’orientamento delle classi seconde presso l’istituto per i servizi di enogastronomia Giustino Fortunato di Angri. I ragazzi hanno potuto provare alcune tecniche, rafforzando così la scelta di Sala e Vendita per il terzo anno.