Concluso corso di Cake Design al “Casini”

Si è concluso nei giorni scorsi il corso dedicato al cake design all’interno del progetto Rete per Alberghieri. L’incontro è stato tenuto dall’appassionata ed esperta Daniela Appice ed alcuni allievi di cucina e sala di Enogastronomia.

Daniela è arrivata apposta da Genova, invitata dal docente di Sala Luigi Manzo, per tener euna lezione sulla creazione di una torta, curandola dei minimi dettagli.

Ex allieva del Bergese di Genova, negli anni Novanta, ha sviluppato tutte le specializzazioni legate dall’enogastronomia: sala, bar, cucina ed ora pasticceria.
Ecco alcune foto dell’evento

Un video con alcune sue torte realizzate