Chiarimenti sulla valutazione della seconda prova

In seguito a diverse richieste su chiarimenti sulla valutazione della seconda prova, ecco alcune supposizioni tratte da logica deduzione.

Come sappiamo il MIUR nel documento (che potete scaricare anche da qui) che tratta i quadri di riferimento, a pagina 5, troviamo la seguente griglia proposta dal Ministero:

Tuttavia ogni Istituto deve predisporre i suoi descrittori (io ne ho preparato due, una anche per i DSA, sempre accessibile nell’area di chi utilizza i nostri testi Bulgarini).

Il problema si pone nella correzione, e quindi nella valutazione.

Le domande sono: 1) Scienze dell’alimentazione concede una valutazione solo sui punti che vediamo evidenziati qui? 2) Cosa valuta sala e Vendita? (o Enogastronomia). Solo il seguente punto:

PADRONANZA delle competenze tecnico professionali evidenziate nella rilevazione delle problematiche e nell’elaborazione delle soluzioni

e basta?

L’articolo continua nell’area riservata.

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