Concluso corso di aggiornamento al Virtuoso di Salerno

Nell’ambito dei progetti di aggiornamento della Rete degli alberghieri, si è realizzato il corso dedicato alle tecniche di miscelazione ed al free pouring.

Il corso prevedeva una fase teorica dedicata all’uso del jigger, dei CL e versaggio libero e l’uso delle once con il metal pour. Per poi passare alla pratica, dove 12 docenti di Sala e Vendita del “Virtuoso” di Salerno, si sono cimentanti, con l’esperto Domenico Buondonno di AIBM, a provare le tecniche per poterle utilizzare anche in classe.

Il corso è stato previsto nell’ambito dell’aggiornamento professionale riservato ai docenti che fanno parte della Rete. Potete scaricarvi la brochure dove in fondo alle ultime pagine potete trovare come funziona il progetto (gratuito  e continuo per i docenti che ne fanno parte).

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