Pacchetto B020: quota oltre 1500 quiz

Posted on 27 Febbraio 2022 da Staff Ristorazionebar in Didattica // Nessun commento

Marchi di qualità (35 domande)
Il laboratorio di cucina (30 domande)
Piatti e prodotti tipici. Marchi DOP, PAT, IGP (30 domande)
Alimenti e tecniche di cottura (30 domande)
Alcuni primi piatti della tradizione del Nord e centro
italia, Valle d’Aosta e Sicilia. (33 domande)
Quiz su: Sardegna, Puglia e primi piatti della tradizione del sud e delle isole (35 domande)
English quiz. Domande e risposte in inglese (40 domande)
Il valore culturale del cibo (30 domande)
La conoscenza dei cereali e il loro utilizzo in cucina, anche in virtù delle aumentate intolleranze alimentari (20 domande)
La conoscenza delle cucine alternative, che tengano conto delle mutate abitudini alimentari e
dei nuovi stili di approccio alimentare. (24 domande)
Impasti e dolci (20 domande)
La filiera produttiva ed i marchi di qualità (20 domande)
I fondi di cottura e le salse madri (45 domande)
I marchi DOP del Nord (30 domande)
Attrezzature di cucina (parte 1). I forni (20 domande)
Attrezzature di cucina (parte 1). I forni (24 domande)
HACCP (60 quiz, alcuni in inglese)
Le attrezzature da cucina: pentole e padelle (20 domande)
La ristorazione e lo street-food (20 domande)
Attrezzatura ed utenseleria (45 quiz)
La sicurezza del personale sul luogo di lavoro (32 domande)
LA MANIPOLAZIONE E LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI (20 quiz)
Metodologie didattiche (20 quiz)
Quiz su Informatica 2 (65 domande)
La cucina internazionale (20 quiz)
Il menu, la successione dei piatti ed i vari tipi di menu (26 quiz)
La Cucina: Programmazione e Organizzazione della Produzione (20 quiz)
Gli alimenti – Prima parte (20 quiz)
L’etichettatura degli alimenti (20 quiz)
Batteria 50 quiz (simulazione concorso)
Massimo 2 minuti per ogni risposta. Contiene anche quiz inglese ed informatica
Seconda batteria con 50 quiz (simulazione concorso)
Massimo 2 minuti per ogni risposta. Contiene anche quiz inglese ed informatica
Gli alimenti e le loro proprietà (20 domande in inglese)
Prodotti e marchi di qualità italiani (20 quiz)
50 quiz di informatica
Simulazione con 50 quiz
Massimo 2 minuti per ogni risposta. Contiene anche quiz inglese ed informatica
Sicurezza alimentare ed HACCP (20 domande)
Sicurezza sul lavoro (32 quiz)
La brigata di cucina (20 quiz)
Prodotti DOP e IGP (20 quiz in inglese)
La cucina internazionale 2 – Altri 20 quiz
20 quiz sulle salse in cucina
Terza batteria da 50 quiz (simulazione prova)
50 quiz di informatica
Foods (in inglese)
Didattica – Metodologie e Tecnologie didattiche
Il marketing e il web marketing (20 quiz)
Quarta batteria 50 quiz B20
50 domande su DOP, IGP, STG
La dieta mediterranea (20 domande)
La pasticceria (1) 22 quiz

I marchi di qualità e bevande salutari (45 domande)
DOP, IGP e STG delle regioni italiane (25 quiz)
Comprende prodotti DOP, IGP ed STG che iniziano con la lettera A e B.
DOP, IGP e STG delle regioni italiane (54 quiz)
Comprende prodotti DOP, IGP ed STG che iniziano con la lettera C.
DOP, IGP e STG delle regioni italiane (25 quiz)
Comprende prodotti DOP, IGP ed STG che iniziano con la lettera D e F.
Altri 50 quiz sui prodotti DOP, IGP, STG
72 quiz sui prodotti DOP, IGP, STG
Comprende prodotti DOP, IGP ed STG che iniziano con la lettera N, O, P.
20 nuovi quiz: il mondo della ristorazione
DOP, IGP e STG delle regioni italiane – 6 (46 domande)
DOP, IGP e STG delle regioni italiane – 7 (32 quiz)
56 quiz di informatica (diversi anche in inglese)
batteria da 50 quiz, con domande miste:
La pasticceria italiana (parte 1) – 22 domande

Alcune demo

I fondi di cottura e le salse madri (45 domande)
https://kahoot.it/challenge/004307271
Game PIN: 004307271

I marchi DOP del Nord (30 domande)
https://kahoot.it/challenge/001349131
game pin; 001349131

Attrezzature di cucina (parte 1). I forni (20 domande)
https://kahoot.it/challenge/00563970
Game pin: 00563970

Attrezzature di cucina (parte 1). I forni (24 domande)
https://kahoot.it/challenge/003194949
Game pin: 003194949

Le Videolezioni comprese nel pacchetto
—
L’autonomia scolastica
RAV 1 parte
RAV 2 parte
Il PTOF
La costruzione di una UDA
BES Bisogni educativi speciali
Le linee guide ed il pecup, prima parte
I marchi di qualità
Due parole sulle griglie di valutazione
NOTA: questo video serve a far capire come si interpretava la griglia di valutazione dell’ultimo concorso, quello a quesiti.
Strutturiamo una UDA
Il quadro orario

Per informazioni:

servizieditoriali017@gmail.com