Viaggio del gusto tra i prodotti Dop, Igp e Stg italiani
In Italia sono 271 i prodotti a marchio Dop (denominazione di origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Sgt (Specialità territoriale garantita). L’Italia è il Paese con il maggiore numero di prodotti Dop e Igp riconosciuti dall’Unione Europea. Nell’immagine il Prosciutto di San Daniele Dop, degustato anche durante il Concilio di Trento, le cui orgini risalgono ai Celti. Prodotto nel comune di San Daniele del Friuli (Udine) con suini allevati in Friuli, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Umbria, Toscana, Marche, Abruzzo, Molise, Lazio(Foto da http://www.qualivita.it)