Red Diamond Fritz

Un long drink elegante, floreale, spumoso e frizzante, il suo nome è il “Red Diamond Fritz”, un long drink realizzato dall’allievo Cipriano Vito della classe 3E, premiato con la menzione speciale “Miglior tecnica e degustazione” al X Concorso Internazionale di Enogastronomia “Basilicata a Tavola”

Vito frequenta l’Istituto per i servizi di Enogastronomia di Vallesaccarda, l’IPSEOA De Gruttola. Al concorso hanno partecipato 30 scuole provenienti da tutta Italia ed ognuna che ha espresso il suo modo di concepire la grappa di Aglianico del Vulture in un long drink. I docenti “coach” sono stati i prof. Gerardo Pergamo, Antonio Branca e la prof.ssa Connie Goglia. Un ringraziamento al DS Pietro Petrosino, sempre sensibile a queste iniziative.