(Ebook) Il free pouring
E-book integrativo del libro Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie (Volume unico III, IV e V anno).
Impariamo a versare correttamente in once. Se questo metodo è stato poco utilizzato in Italia, se si vuole intraprendere una carriera di barman all’estero (negli USA o in Inghilterra), è opportuno conoscere anche questa metodologia di versaggio. L’e-book porta la tabella e diversi esempi.
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