(Ebook) Le tecniche di valorizzazione ed i concorsi
E-book integrativo del libro Tecniche Avanzate per Sala e Vendita, Bar e Sommellerie (Volume unico III, IV e V anno).
In questo e-book si affrontano due tematiche: come valorizzare le eccellenze tipiche non solo del territorio, ma anche del proprio Istituto e, appunto, i concorsi. Per concorsi si intende delle competizioni interne ed esterne, dove un allievo/a può partecipare. Troverete diversi esempi.
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