Concorso “Il piatto che unisce” all’alberghiero “Casini”

Ecco la composizione originale di Moran Parraga Daniel Gustavo a base di acciughe vincitrice del concorso “il piatto che unisce”.
Piatto presentato dall’allieva di accoglienza turistica Santoni Rebecca e servito ed abbinato da una buona bianchetta genovese, da parte dall’allieva di sala e bar Caterina Pasquali