La collana 101 Esercizi per superare l’Esame di Stato
La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato è edita da Bulgarini e sono 4 volumi che comprendono: Sala e vendita, Enogastronomia, Scienza e cultura dell’alimentazione e Accoglienza turistica. Gli autori sono: Davide Vincenzo Cirillo, Giuseppe Alfredo Ruggi, Luigi Manzo.
I docenti di indirizzo li possono richiedere insieme ai libri saggio della Bulgarini.
Scarica il catalogo da qui:_Cat.Bulgarini 2021
I rappresentanti di zona li potete trovare qui:
https://www.gruppoeli.it/rete-commerciale/
Cliccando poi sulla regione dove siete:
In caso di difficoltà potete scrivere a servizieditoriali017@gmail.com
- Libro del primo biennio di sala
- IV e V eno
- 3-4-5 anno di Sala
- IV e V Cucina per sala di A. Orsini
- Domenico Rega