Tre pacchetti per prepararsi alla B021 e B020
Grazie ad una collaborazione con AIBM Project per chi deve svolgere il concorso ordinario B021 e B020, abbiamo preparato due pacchetti di simulazioni test computer based (su Kahoot) ed un gruppo di supporto.
Pacchetto sala e vendita
Primo pacchetto (Ripasso)
Il PR (Pacchetto ripasso) è una serie di 10 registrazioni tenute dal prof. Luigi Manzo, attraverso ZOOM, con correzione. Sono strutturate sotto forma di QUIZ ed il totale è di quasi 12 ore di ripasso sui seguenti argomenti:
- Simulazione 1: QUIZ su I cocktail I.B.A.: la loro storia e le modifiche intervenute nel corso degli anni. (durata 01:52)
- Simulazione 2: QUIZ sui cocktail delle tre categorie: New Era, Unforgettable e Contemporary classics. Dagli ingredienti alle varie modifiche. (durata 01:42)
- Simulazione 3: Le tecniche di miscelazione per i cocktail, strumenti ed attrezzature adatte. (durata 01:37)
- Simulazione 4: I vini, classificazione, marchi, qualità e disciplinari. (durata 01:39)
- Simulazione 5: I marchi di qualità per la valorizzazione del made in Italy. Le bevande salutari. (durata 01:29)
- Simulazione 6: I principali distillati e liquori, la loro storia, tecniche di produzione e curiosità. (durata 01:49)
- Simulazione 7 : Il mondo della birra. (durata 01:25)
- Simulazione 8: L’abbinamento vino cibo. Esempi di abbinamento per concordanza e contrapposizione. I principi per abbinare il vino ai piatti. (durata 00:54)
- Simulazione 9: Il mondo della vite. I vitigni autoctoni. Le tecniche di produzione e vinificazione del vino, fino all’imbottigliamento e la vendita. (durata 00:54)
- Simulazione 10: Il mondo del caffè, dal fiore in tazza. (durata 01:16)
Molto utile per ripassare il Programma Concorsuale B021. Le 10 lezioni vengono fornite in formato Mp4.
Il costo è 120 euro che comprende: 1) due libri a scelta tra questi; 2) Tutto il pacchetto delle lezioni registrate per email (tramite un link per il download). Inoltre per chi acquista questo pacchetto, il seguente sarà OMAGGIO.
Secondo pacchetto sala e vendita QUIZ interattivo (B21) è composto dal seguente materiale:
- 1 QUIZ interattivo su informatica (40 domande a scelta multipla e vero/falso)
- 4 QUIZ interattivi su diversi argomenti del programma concorsuale, in particolare: il mondo del vino (compreso abbinamento vino cibo), i cocktail IBA e la loro storia, I marchi di qualità per la valorizzazione del made in Italy e le bevande salutari; I principali distillati e liquori, la loro storia, tecniche di produzione e curiosità. Ben 500 quiz (sono comprese ovviamente le risposte).
- 1 QUIZ sui cocktail IBA in INGLESE (40 domande).
- Totale 590 domande. Il costo è 50 euro in tutto e i quiz si possono anche fare più volte. E’ possibile utilizzare il proprio smartphone per allenarsi con un’APP che vi segnaleremo. E’ omaggio se si acquista il pacchetto precedente.
Il pacchetto ENOGASTRONOMIA (B20) è composto dal seguente materiale
- 1 QUIZ interattivo su informatica (40 domande a scelta multipla e vero/falso)
- 4 QUIZ interattivi su diversi argomenti del programma concorsuale, in particolare: La valorizzazione dei piatti tipici locali, I marchi di qualità per la valorizzazione del made in Italy; il laboratorio di cucina e le principali attrezzature. Le tecniche di cottura. Ogni quiz è formato da 50 domande (quindi 200 domande che aumenteranno man mano)
- 1 QUIZ sulle attrezzature di cucina in INGLESE (40 domande).
- Totale oltre 280 domande. Il costo è 50 euro in tutto e i quiz si possono anche fare più volte. E’ possibile utilizzare il proprio smartphone per allenarsi con un’APP che vi segnaleremo.
I QUIZ sono già pronti. Verranno aggiornati settimanalmente e sarete avvisati sul gruppo riservato qui. .
Chi vuole acquistare il pacchetto, può scrivere a servizieditoriali017@gmail.com per avere tutte le info.
Questo è un esempio su come saranno impostati i quiz:
Questo è un quiz demo che potete svolgere liberamente (si usa Kahoot):
https://kahoot.it/challenge/09549586?challenge-id=33bfa2fe-c63d-4492-b72f-a71aafcadc39_1621857945360
Game PIN: 09549586
Altre informazioni:
- Come funziona il concorso ordinario B021 e B020
- Testi consigliati B021