Alcuni estratti dal testo di Sala e Vendita del primo biennio

Libro del primo biennio di sala (BULGARINI editore)

Qui potete scaricare le prime 30 pagine del testo Tecniche di Base per sala e vendita – Bar e sommellerie: estratto_libroprimobiennio

Inoltre, anche il Modulo 5

mod5senza-indice(1)

e il modulo 10

mod10(1)

 

Libro del primo biennio di sala (BULGARINI editore)